沪上10家神秘の云南菜餐厅大探店！- 同城信息发布

沪上10家神秘の云南菜餐厅大探店！

2022年02月19日 07:08 浏览：140 来源：云南美食达人

滇菜就是云南菜，大自然赋予了云南菜独特的魅力，以烹制山珍、水鲜见长。地理上接近四川、西藏和缅甸，因此口味多元，偏酸辣又带微麻，讲究本味。

过桥米线、大救驾、鬼鸡……那些五花八门的名字，离奇曲折的民间传说，每一样都透露着新奇感觉。触碰着美食爱好者的雷达，那就那一起来探秘云南美食吧！

云南云海肴

店处新天地地段，人均却很亲民，难怪排队的人那么多！招牌菜“香茅草烤罗非鱼”中午12点就卖完啦，不早点去还真吃不到。“老奶洋芋”和“汽锅鸡”几乎每桌必点，草鸡的鲜味不用多说！还有“玫瑰花饼”，个头小，但吃在嘴里满满的玫瑰花味，吃一口真的觉得好幸福啊~

地址：卢湾区兴业路123弄1号楼(兴业路与马当路交叉口)

人均：85

云之缘云南餐厅

是一家专做云南家常菜的餐厅~它家的“苗家烤鱼”可以做到吃鱼不吐骨头哦~也没有油腻的感觉，几筷子就吃下去了。“小锅米线”分量很足。菜单上还有很贴心的附注，介绍各个菜品的材料，有些还有历史典故~

地址：长宁区定西路1112号(近武夷路)

人均：79

花马天堂云南餐厅（外滩店）

别看店面有点难找，这可是家天天客满，要吃必须预约的人气店！餐厅在两楼，三楼有一个露台酒吧，这家云南餐厅有点腔调，异域风情浓啊~环境绝对嗲！适合朋友小聚。菜式呢，属于云南创新菜，比如“野菜饼”和“葱椒鸡”是推荐大势！吃云南菜，想要新鲜感去这家准没错！

地址：黄浦区延安东路17号甲(近四川南路)

人均：182

雲上云源生态云南菜

这家是云南驻上海机构开设的地道餐厅，食材均由云南空运而来，口味以酸辣为主，无添加鸡精、味精、香精。招牌菜“滇东苗味猪手”和“过桥米线”口味绝对正宗，还有很多别的云南餐厅没有的菜式哦~比如“云腿石榴花”，“竹虫”等，你吃过吗？

地址：黄浦区南京东路233号南京大厦5楼(近河南中路)

人均:100

古驿云南民族餐厅

环境很雅致，户外的位子在秋日里显得尤其舒心，流水落花加上竹林间的风车，如诗如画~小资情调伐要特浓哦~一道“普洱茶香牛柳”令众多食客念念不忘，肉质鲜嫩可口，茶叶清香而脆。另外“特色蜂蛹”有没有胆大的亲愿意试试！

地址：静安区新闸路1705号(（常德路交叉口/建设银行对面）)

人均：137

古觅纳云南特色餐厅

广西宾馆院内，地方有点小难找，不过“酒香不怕巷子深”的，位于中宁路，胜在闹中取静，味道是真心不错啊！特别是外面不多见的“手抓饭”，蕉叶上铺满食物，大家围坐一起直接上手，温馨倍至的云南当地吃法！还有一道“肉夹馍”看上去全是肥肉，单吃起来完全没有油腻的不适感！云南特色饮料“酸角汁”别错过哦~

地址：普陀区中宁路176号广西酒店院内(近武宁路)

人均:75

拉祜纳云南时尚餐厅

“拉祜纳”是拉祜族的一个分支。云南思茅居住着一部分拉祜族，没想到在魔都能找到这样稀奇的少数民族美食！“红河哈尼菌三剁”甜滋滋、微微辣，很开胃，符合上海人的口味。“秘制野菜三拼”是由青蛙皮（主产于云南原始森林地带中附生在岩石和树皮上的苔藓）、古树花和发枫尖组合而成的一道凉菜。据说时鲜蔬菜里还有有板蓝根！哇塞，不知道它会不会像古剑奇谭里那样变成精哦！爱猎奇的吃货，走起吧！

地址：浦东新区陆家嘴环路1188号R-1商铺(凯宾斯基酒店对面)

人均：101

藏珑云海

算是沪上比较有名的云南餐厅之一。环境布置非常有大理的感觉，菜名也非常有创意！比如可爱的“哈尼呛香鸡”~手撕鸡上浇了葱蒜泥等各式调料，酸酸甜甜~“云南大救驾”选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒。还有“搅合搅合”等许多奇葩菜名，等你去揭晓庐山真面目啦~

地址：杨浦区大学路128号(锦嘉路)

人均:106

茶马颐苑

重金聘请云南知名厨师带领云南厨师团队，亲自来沪掌勺！“酸木瓜炖牛蛙”去掉了重油和辣椒的牛蛙，带来不一样的清爽。“茉莉花煎蛋”一定要趁热吃，一上来就是花香扑鼻，一口下去，感觉自己香香哒，萌萌哒~还有不得不提的米线，沸热的高汤透出阵阵的鸡香，一碟一碟的配菜遵从先荤后素的顺序放入高汤，用其高温将食材烫熟后就可食用。一个字，鲜！

地址：徐汇区中山南二路699号正大乐城6-204(近船厂路)

人均:98

滇道云南特色料理

这家将云南菜又酸又辣的重口味稍作改良！比如，“小米爆炒牛肉”的配菜差点喧宾夺主了！这颗卷心菜清晰可见，包着炒肉吃，清新极了好咩！“竹筒山珍”尤其鲜美，菌菇火腿加上竹筒的香味，纯正自然。最最有噱头的就是“特色火把虾”~据说他家独创，虾的质量不错，吃口弹性十足，另外羊奶做的“乳扇”蘸糖粉吃不错。好吃的太多，介绍不过来了都！

地址：静安区康定路1025号(近武宁南路)

人均:105

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